El cortador de verduras Spirali es una herramienta fantástica que nos permite crear recetas de verduras originales y deliciosas. Con su corte único, podemos darle un toque especial a nuestras preparaciones. Esta receta en particular es fácil y rápida de hacer, pero puedes experimentar con diferentes combinaciones de verduras y cortes, y mezclarlas con carnes, pescados, huevos...

Los gurullos son un tipo de pasta artesana hecha con harina de trigo duro, agua y sal y son típicos de Almería, en esta región se pueden encontrar todavía gurullos hechos artesanalmente. En otras zonas de España podemos encontrar gurullos elaborados industrialmente.

Esta receta de bacalao es simple y fácil de realizar pero no por ello menos gustosa, si no nos apetece hacer la salsa romesco en el mercado existen distintas salsas ya fabricadas muy buenas. La salsa romesco combina muy bien con el bacalao y realza su sabor, va a estar igual de bueno si es fresco o desalado, importante que sea de calidad.

El cuscús de pescado es una opción nutritiva, rica en proteínas y baja en grasas.Es una opción versátil que se puede adaptar a tus gustos personales.Un plato ideal para aquellos que buscan una comida equilibrada y deliciosa.Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabores y texturas.

Este bizcocho se puede utilizar como postre, merienda e incluso como pastel de cumpleaños, no resulta pesado en absoluto.La mezcla del dulce del chocolate con el limón crea en boca una sensación refrescante y deliciosa. He reducido las cantidades de azúcar de la receta original, una torta típica de la región de Campania, y, para mi gusto, queda en el punto de dulzor adecuado, más bien bajo de azúcar. Esta torta gana mucho en sabor con el reposo.

La pasta de curry rojo es picante, aconsejo probar con pequeñas cantidades sino la habéis utilizado antes en otros platos. Los mejillones cocinados con esta receta quedan con un sabor distinto del habitual pero muy ricos, gustarán seguro. Son fáciles y rápidos de preparar, os animo a que los probéis.

Este plato de pasta es delicioso, fácil de hacer y rápido. La burrata nos aporta cremosidad al plato y proteínas de origen animal. Las verduras dan color a la mezcla y nos aportan vitaminas y fibra. Nos sirve como plato único, si queremos podemos complementar con una ensalada o un tazón de gazpacho.

Esta salsa es ideal para acompañar los calçots, una variedad de cebollas tiernas que se cuecen directamente en el fuego. No ha de quedar picante ni con demasiado sabor a ajo. Hay variedad de recetas para elaborar esta salsa, esta en concreto me la enseñó una señora de Valls, ciudad de Tarragona famosa por sus calçotadas.

Las algas intensificarán el sabor a mar de este plato y nos aportaran proteínas, minerales, yodo y aminoácidos esenciales. El spaguetti de mar destaca por su alto contenido en hierro y por su buen aporte de vitaminas del grupo B, fósforo y calcio. Las personas con hipertiroidismo no deben abusar del consumo de algas.

Para elaborar este plato también podemos aprovechar la carne que se ha utilizado para hacer un buen caldo y mezclar con jamón serrano, el plato resulta más económico y menos laborioso, pues es una receta que nos va a dar trabajo. Es un plato rico en proteínas de origen animal y alto en calorías, ideal para acompañar con una ensalada o verduras ricas en fibra. Rellenar la base de la fuente para el horno con una base de salsa de tomate aumentará el sabor del plato, os animo a que lo probéis.

El dulzor de los higos mezclado con el salado del jamón resultan una combinación deliciosa. La única dificultad que representa este plato es la de encontrar el equilibrio de sabor entre sus ingredientes, ya que un exceso de higos o su defecto puede hacer que no obtengamos el resultado esperado. Son ideales para acompañar unos vasitos de gazpacho o para servir como aperitivo.Una receta muy veraniega.

Estas mini pizzas de berenjena son una opción deliciosa para servir como entrante o acompañamiento. Ya sea como aperitivo por sí solas o sobre una fina tostada de pan, sin duda serán un éxito. Al cocinar las berenjenas en el horno, logramos reducir la cantidad de aceite que absorben, lo que hace que el plato sea más ligero y con menos calorías. Además, para enriquecer aún más el sabor, puedes añadir unas aceitunas negras o un poco de atún.