Para la marinada:
Para el relleno de las sardinas:
Este plato nos va a dar un poco de trabajo, pero resultará un éxito por su sabor y presentación. Ideal para servir de aperitivo o acompañamiento. Al ser una presentación en crudo, yo congelo las sardinas durante 24 horas antes de la elaboración. Las sardinas, como todo pescado azul, son ricas en omega 3 un ácido graso insaturado que ayuda a bajar los niveles de colesterol. No deberían faltar en nuestra dieta.