Para las islas:
Para la crema inglesa:
Para la crema inglesa:
Para las islas:
Presentación del plato:
Este postre es típico de la cocina francesa, es laborioso pero el resultado final es sorprendente. El merengue debe literalmente flotar en la crema inglesa y se tiene que poder desplazar sobre su superficie. Gusta a los niños y no dejará indiferentes a vuestros invitados. Su sabor es delicado y resulta un postre ligero, mejor servido frío o a temperatura ambiente.