prep. 10 m. cocin. 0 m. nº de rac. 6

preparación

1. Cortar los aguacates a lo largo y girar con la mano las dos partes en dirección contraria para abrirlos y retirar el hueso
2. Guardar el hueso
3. Pelar los aguacates
4. Colocar en un cuenco y mezclar con la ayuda de un tenedor
5. Añadir el hueso para evitar que ennegrezcan
6. Añadir la cebolla cortada fina
7. Pelar el tomate (opcional) 
8. Cortar el tomate a trozos pequeños y dejar que pierda el agua
9. Añadir el tomate y mezclar
10. Añadir el zumo de media lima y sal
11. Añadir cilantro con moderación pues posee un sabor muy marcado
12. Probar para rectificar de sal, cilantro y lima
13. Servir acompañado de nachos de maíz

observaciones

---

---