Preparación relleno original:
Las empanadillas son un plato típico de Jamaica y presentes en la dieta diaria. Las podemos rellenar de lo que más nos guste: pollo, carne, chorizo mezclado con huevo duro o queso, atún, etc. Podemos prescindir de las especies si estas no nos gustan, pero aconsejo probarlas con el relleno original pues están deliciosas y son muy distintas de las que solemos comer. La cúrcuma nos va a dar un color muy característico, además de ser una especie que por su poder antiinflamtorio no debería faltar en nuestra alimentación diaria.
Cocidas en el horno no son tan grasientas y ahorraremos alguna caloría. Ganan en sabor si les damos un toque de picante al relleno.