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5 m. 45 m. 1

Patatas al limón

ingredientes

  • Patatas, cantidad según comensales
  • Limón
  • Orégano
  • Romero fresco
  • Aceite
  • Sal y pimienta

preparación

  1. Precalentar: el horno a 150°-175 °C.
  2. Pelar: las patatas y limpiar.
  3. Cortar: en 4 trozos a lo largo y colocar en una fuente para horno.
  4. Salpimentar: espolvorear con orégano y romero.
  5. Rociar: con el zumo de limón y aliñar con aceite.
  6. Cocer: en el horno hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro.
  7. Salpimentar: de nuevo si es necesario.
  8. Servir: caliente.

observaciones

El limón, junto con el orégano y el romero, aporta a este plato un sabor refrescante que te sorprenderá. Te recomiendo utilizar romero fresco, ya que el sabor final del plato será aún más aromático y equilibrado.

Si deseas acortar los tiempos de cocción, puedes cocer las patatas unos minutos en el microondas antes de continuar con la receta. Esta preparación es un excelente acompañamiento tanto para carnes a la plancha como para pescados.

El resultado final te encantará.